Nos recettes de thés glacés

Recette thé glacé : Rafraîchissez-vous pendant les vagues de chaleur

Alors qu'on approche des beaux jours et des journées plus chaudes, il est essentiel de rester hydraté(e). Voici mes meilleures recettes de thés glacés pour vous aider à vous rafraîchir tout l'été !

Découvrez nos thés en vrac pour un délicieux thé glacé

La plupart de nos thés en vrac sont tout aussi gourmands et délicieux en version thé glacé. Notre Thé Vert Bio Fleur d'oranger est un de nos thés les plus faciles à adapter en version glacée, tout comme notre Thé Vert Bio Casablanca à la menthe ou encore notre Rooibos Bio Orange Sanguine. 

Je recommande aussi de travailler en version glacée des thés plus originaux. Vous serez surpris de les découvrir de cette façon ! Je pense notamment au Thé Vert Bio Ananas Passion, un véritable régal.

Guide pour préparer le thé glacé maison parfait

Voici quelques conseils pour bien le préparer : 

1. Infusion à froid : Infusez le thé vert à froid pendant au moins une heure.
2. Ajoutez des fruits : Intégrez des morceaux d'ananas ou tout autre fruit de votre choix pour sucrer naturellement votre thé.

L'avantage de l'infusion à froid

L'infusion à froid a le grand mérite de ne pas apporter d'amertume à vos préparations, ce qui ne sera pas le cas si vous infusez votre thé à chaud puis le laissez refroidir au frigo.

Quand on infuse à chaud un thé vert, on libère les tanins astringents du thé qui apporteront de l'amertume une fois le thé refroidit. Vous aurez alors tendance à ajouter plus de sucre dans votre préparation pour contrer cette amertume. Avec l'infusion à froid, vous n'aurez pas cette amertume et les parfums se seront naturellement libérés.

Recettes facile pour un thé glacé maison

Thé glacé au thé noir bio

Voici une autre idée de recette simple et facile avec notre iconique Thé Noir Bio Pumpkin Chaï, adoré par beaucoup d'entre vous.

1. Infusion prolongée : Laissez infuser le thé noir à froid pendant au moins une heure. Plus l'infusion est longue, plus les saveurs épicées seront prononcées.
2. Agrémentez de fruits : Ajoutez des tranches d'orange ou un autre agrume pour une touche de douceur naturelle. 

Recette thé vert glacé

Et enfin, notre Thé Vert Bio Casse-Noisette s'adapte parfaitement en version glacée. Voici comment vous pouvez le préparer :

1. Infusez à froid : Laissez votre thé vert dans l'eau froide pendant au moins une heure.
2. Enrichissez avec des fruits : Ajoutez des myrtilles ou des morceaux de noix de coco pour évoquer la douceur de la noix de coco vanillée de la recette originale.

Préparer un thé glacé sans théine

Pour ceux qui limitent leur consommation de théine, nos versions glacées de l'Infusion Citron Verveine ou de l'Infusion Nuit Enchantée sont des choix délicieux et rafraîchissants. Les tisanes et infusions glacées sont aussi bonnes qu'un bon thé glacé.

Combien de temps peut-on conserver un thé glacé maison ?

Les versions glacées de nos thés se conservent deux jours au frigo.

Je vous souhaite un bel été 🌞

Dites-moi si vous avez d'autres idées recettes !

À bientôt,

Elodie