[RECIPE] My recipe for Invisble Apple Cake infused with Nutcracker Green Tea

Name: Gâteau Invisible aux pommes infusé au Thé Vert Casse-Noisette
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Français
Ingredients: 6 Pommes; 250 ml Lait; 80 g Maïzena®; 2 Oeufs; 3 c.à.s Thé Vert Casse-Noisette; 1 poignée Noisettes concassées

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Ingrédients

Préparation

Ingrédients

6 Pommes
250 ml Lait
80 g Maïzena®
2 Oeufs
3 c.à.s Thé Vert Casse-Noisette
1 poignée Noisettes concassées

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez, épluchez et coupez les pommes en lamelles à l'aide d'une mandoline. Placez les lamelles de pommes dans le moule en formant des couches et en veillant à bien remplir chaque couche.
Faire bouillir le lait dans une casserole puis laissez infuser le thé dedans, hors du feu, en suivant les indications sur le sachet. Passez le lait au chinois si besoin pour retirer le thé si vous ne l'avez pas placé dans une boule à thé.
Dans un saladier, mélangez la fécule et les œufs puis versez le lait infusé. Fouettez l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange obtenu sur les pommes, parsemez de noisettes concassées puis enfournez pour 45 à 50 min, en surveillant la cuisson selon votre four : le dessus de votre invisible doit être bien doré.
Conseil : Dégustez ce gâteau bien frais.
Régalez-vous !

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